百年伝承秘境味噌、ご案内

いつもありがとうございます。構想数年、これまで試作品など繰り返し、昨年日本唯一の製造特許を取得した、日本初の酒粕仕込み味噌。

その名も、百年伝承秘境味噌。

いよいよ4/28(日)発売開始が決まりました。最初は4/28蔵開きにてお披露目いたします。あわせまして、特設ページ開設しました。味噌誕生の背景や、お客様の声、蔵おかみのレシピなど、お時間ある際にご覧いただければ幸いです。

https://www.seiryosyuzo.com/brands/miso

日本酒はもちろん、発酵食品を通じて、日本の、そして愛すべき故郷の歴史的な発酵文化を、今後とも発展&継承してまいりたいと思います。

今後ともよろしくお願い申し上げます。