酒饅頭、進化
ブログ
2025.04.13
蔵開きといえば、“酒饅頭”。酒饅頭といえば、“蔵開き”。そんな”酒饅頭”が今年から大きく生まれ変わります。
創業慶応3年、歴史ある老舗菓子店「星加のゆべし」さんが蔵からバトンを受け、完全再現&進化した酒饅頭を製造し、蔵開きで販売してくれす。
「いつまでも蔵の味をたくさんの方に味わって頂きたい」
そんな蔵女将の想いを込め、星加のゆべしさんの確かな技術と技の中、後世にその味を伝えていく第一歩です。
成龍酒造の吟醸粕を生地に練り込み、中の餡も自家製の酒饅頭。蔵開き会場の星加のゆべしさんブースで限定数ながら、“新”酒饅頭、始動開始。
皆様お楽しみに！
⚫︎星加のゆべしさん
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