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成龍酒造について ABOUT

賀儀屋・御代栄 歴史ある清酒の醸造元

賀儀屋・御代栄 歴史ある清酒の醸造元

1877年(明治10年)創業 成龍酒造
酒造りの鍵を守り続けて140余年

成龍酒造の前身である鍵屋本家は、
江戸時代から何代もの長きに渡り
庄屋の米蔵の鍵を預かるという
大切な役目をいただいていました。

その10年後となる明治10年に
時代が下り庄屋制度は廃止され
鍵屋本家9代目当主 首藤鹿之助によって
酒造業が始まりました。

酒の味と香りを決める鍵は水、米、微生物です。
私たちの蔵の酒は、
霊峰石鎚山を源とする伏流水、
道前平野の肥沃な土で育った米を中心とした故郷の恵み、
酒蔵の中に住む微生物たちによって造られています。

米蔵の鍵を守ってきた鍵屋本家は
時代が変わり、成龍酒造として
この地の宝である酒造りの鍵を
大切に守り続けているのです。

成龍酒造とは

ブランド紹介 PRODUCT

成龍酒造のブランド酒

成龍酒造のブランド酒

「目に見えないものを
大事にしていこう」という心を持って、
私たちは酒を造っています。

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平素は弊社品のご愛飲、お問合せに感謝申し上げます。現在伊予賀儀屋ブランドを中心とした弊社品は、お互いの強い信頼関係の中で定期的なお取り組みを通じた「特約酒販店様」でのみお買い求め可能です。
ご入用の際は各地の特約酒販店様へどうぞ。私たちの醸すお酒たちを通じて、皆様の笑顔がさらに増える事を願っています。

BLOG 酒蔵の日々の思い、届けます。

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